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Küche “in saor”, wie in früheren Zeiten

Il Saporoso ist der Name unseres Hotelrestaurants. Wir haben es so genannt, weil wir den Geschmack unserer regionalen Küche lieben, wie in früheren Zeiten. Das Restaurant ist öffentlich zugänglich und erwartet Sie in einer jugendlichen, gemütlichen Atmosphäre.

Unser Küchenchef verarbeitet lokale Produkte mit besonderem Augenmerk auf die Gerichte der venetischen Küche. Bodenständige Produkte und frisch gefangener Fisch, von Schwarmfischen wie Sardellen, Sardinen und Makrelen bis zu Krustentieren, die am Fischmarkt von Chioggia sogfältig ausgewählt werden. Produkte aus der Region, unbehandelte Zutaten und meisterhafte Zubereitung. Ein Beispiel? Je nach Saison Tintenfisch mit weißer Polenta, marinierten Sardinen (sarde in saor), Lagunengarnelen (schile), Stockfisch oder Risotto mit Radicchio IGP aus Chioggia.

Zu jedem Gericht der richtige Wein. Unser Servierpersonal empfiehlt Ihnen gerne den passenden Wein: in unserem bestens sortierten Weinkeller findet sich immer der richtige Tropfen.

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Mittagessen: buffet (1. Juni – 15. September) und Degustationsmenü.
Abendessen: Menü à la carte und Degustationsmenü
Gerichte für Zöliakieleidende, Anhänger der veganen Küche und Biokost auf Anfrage
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In unserer Lounge-Bar können Sie die Wartezeit vor dem Abendessen mit einem köstlichen Getränk überbrücken. Wir servieren Prosecco und viele andere Weine aus dem Veneto, Spritz, Säfte, erfrischende Getränke und alkoholfreie Fruchtsäfte.
  • Paulette_Stevens

    “Un soggiorno a ****(*) stelle!”

    Sono stata per la prima volta a Sottomarina, pernottando all'hotel Mediterraneo con formula pensione completa. L'hotel è davvero ricercato e curato, il personale sempre cordiale e disponibile. La stanza SEA è bellissima e la vista mare è panoramica e affascinante. Il bagno è cieco ma molto spazioso e luminoso. Avete la possibilità di prendere a noleggio gratuitamente le biciclette, con le quali andare in spiaggia o nel centro di Chioggia. La piscina non è compresa nella struttura dell'hotel, ma avrete comunque la possibilità di accedere ad una vasca convenzionata. Ha soggiornato in Agosto 2016, viaggiato con gli amici
    Paulette_Stevens
    TripAdvisor
  • Roberto L

    “il soggiorno è stato veramente eccellente il personale molto preparato e affabile”

    tutti i servizi dell'hotel sono ottimi ; la disponibilità del personale buona; varie possibilità di soggiorno mezza o pensione completa; il servizio in spiaggia buono; ottime le proposte turistiche per Chioggia Venezia e Isole. Ha soggiornato in Settembre 2016, viaggiato con la famiglia
    Roberto L
    TripAdvisor
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